噴霧干燥機種類繁多，其結構不盡相同，但一般都由以下四個部分組成。
① 料液霧化部分：包括霧化器、供料泵、料液管道及閥門等。
② 熱風加熱部分：包括空氣加熱器、風機、空氣過濾器、熱風管道及閥門等。
③ 霧滴與熱風的接觸和干燥部分：包括熱風分布器、噴霧干燥室等。
④ 干燥產品的回收及廢氣凈化部分：包括氣-固分離的旋風分離器、濕式洗滌器、排料閥、包裝機、廢氣引風機等。
供料系統一般由料液貯罐、供料槽、粗濾器或細濾器以及送料泵等組成。料液可以直接用送料泵輸送到霧化器中，也可以經過一個一定高度的供料槽流入霧化器內。料液貯罐應有足夠的體積容量，以保證裝置連續運行。一般常用兩個料液貯罐輪換供料，以保證把料液穩定地供給干燥器。料液粗過濾器或細過濾器可以部分或完全消除霧化器的堵塞問題。供料系統的設計，必須考慮清洗容易和維修方便。供料系統的管道、管件及設備等的材料選擇，主要取決于料液的性質。例如，對于食品，全部要用不銹鋼；對于化學制品，常要求采用特殊襯里的料液貯罐以及耐腐蝕的泵、管子及管件等。
在許多情況下，料液在進入實驗室噴霧干燥機霧化器之前，需要進行預熱或預處理。預處理可以是混入添加劑或進行配料，以保證進料的性質(例如pH值等)。預熱通常是為了降低料液的黏度，以保證霧化器能按要求進行操作。預熱器可以是板式、夾套式、套管式、彎板式或蛇管式等。預處理或預熱設備應盡量在料液霧化器之前的空間位置與供料系統相連。圖1-2所示的是帶有預熱設備的供料系統的工藝流程圖。原料液從貯料槽經過預熱器流到小型供料槽；然后，再用送料泵輸送到霧化器中。原料液也可以直接從預熱器用泵送至霧化器；但在中間裝一個小型供料槽，可以使供料系統更具有靈活性。
